
Bio Set Nummer 3: Camu Camu, Baobab, Spirulina
Bio Spirulina Pulver
Was ist Spirulina?
Spirulina ist eine natürlich vorkommende, kultivierbare Blaualge. Sie wird für den kommerziellen Bedarf in speziellen Aquakulturen bei einer Durchschnittstemperatur von ca. 37 °C weltweit gezüchtet. Somit schließt man Verunreinigungen bereits im Wachstumsprozess aus. Zur Ernte pumpt man die Kultur durch spezielle Filter und trocknet die dadurch gewonnen Biomasse mit Sonnenlicht oder mit Heißluft. Wichtig hierbei ist natürlich eine besonders schonende Trocknung, um die wichtigen Nährstoffe nicht zu beeinflussen. Das getrocknete Substrat wird anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen und erntefrisch abgepackt.
Ist Spirulina wirklich so gesund?
Täglich eingenommen ist Spirulinapulver eine echte Bereicherung für den Ernährungsplan, denn das Pulver enthält Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, Vitamin B12 und B3, Aminosäuren und pflanzliche Sekundärstoffe. Es enthält außerdem Vitamin B1, B2, Eisen und Kupfer, ist äußerst proteinreich und 100 % natürlich.
Wie nehme ich Spirulina ein?
Das fein gemahlene, grün-bläuliche Pulver lässt sich hervorragend verarbeiten. Fruchtige Smoothies und Bowles bieten eine einfache Möglichkeit, um den Speiseplan aufzuwerten. Auch die Verwendung in Säften oder als Zutat in kalten oder warmen Suppen ist problemlos möglich. Empfehlenswert ist eine Tagesdosis von 4 Gramm, was in etwa einen flachen Teelöffel entspricht.