- Vitamin C
- Calcium + Kalium
- Magnesium
Baobab Pulver
120 g Bio Baobab Pulver (Adansonia Digitata Premium Auslese) aus Afrika.
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Premium Baobab - darauf musst Du achten:
RohkostqualitätNur reines und unbehandeltes Baobab enthält als Rohkost alle wertvollen Inhaltsstoffe.
Bio-ZertifizierungStreng überwachter Anbau und kontrollierte Weiterverarbeitung garantieren ein Lebensmittel ohne Pestizide und Genveränderungen.
TrocknungsverfahrenNur eine schonende und vollständige Trocknung erhält die wertvollen Vitamine und Mineralien.
AnbauregionMineralstoffreiche, unbelastete Böden, auf denen die Pflanzen perfekt gedeihen können und ein trockenes Klima, wie z.B. unsere Bezugsregion in West-Afrika, begünstigen ein natürliches Wachstum.
FarbeHellbeige, fast weiß sollte es sein.Ein essbarer Baum aus Afrika?
Es sind die Früchte eines der mächtigsten Bäume der afrikanischen Savannen, die immer mehr in den Fokus der gesundheitsbewussten Küche rücken. Gemeint ist der Affenbrotbaum – Adansonia digitata – der in den tropischen Gebieten Afrikas und auf Madagaskar beheimatet ist. Das arabische „Bu hibab“ heißt übersetzt „Frucht mit vielen Samen“. Der bis zu 30 Meter hohe Baum mit der auffallend großen Krone wird in diesen Regionen von den Bewohnern bereits seit Jahrhunderten wegen seiner Heilkraft und als natürliche Quelle für die Gesundheit geschätzt. So wird berichtet, dass in der Nähe eines Baobabs weniger Krankheiten ausbrechen. Stirbt ein solcher Baum, zieht oft das gesamte Dorf um und sucht sich einen neuen Lebensbaum. Dabei benötigt die Pflanze bis zu 20 Jahre, bis sie zum ersten Mal die bis zu 40 cm großen und grünen Früchte trägt.
Die Früchte trocknen übrigens direkt am Baum und geben die gesamte Flüssigkeit an die Pflanze ab, somit wird beim Trocknungsverfahren keine maschinelle Methode eingesetzt. Die Nähr- und Vitalstoffe bleiben somit fast vollständig erhalten.Was macht das Baobabpulver so besonders, dass es zu funktionellen Lebensmitteln zählt?
Das Fruchtpulver glänzt mit einem hohen Vitamin-C-Anteil. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei. Das Fruchtfleisch des Baobab mit 2 Esslöffeln bereits 2 mg Eisen enthält, ist besonders praktisch. Das umfänglich enthaltene Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
Ein Esslöffel Baobab enthält die Ballaststoffe einer Scheibe Vollkornbrot – ohne die enthaltenen Fette und Glutene bei gerade einmal 12 Kalorien.
Auch Hollywood hat das Pulver des Zauberbaums bereits entdeckt. So posten die Stars und Sternchen bereits seit einiger Zeit von erfolgreichen Baobab-Diäten.
Und was steckt drin?
Neben den erwähnten Vitaminen sind haufenweise wertvoller Inhaltsstoffe enthalten:
Vitamin C Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei und erhöht die Eisenaufnahme im Körper.
Vitamin B1, B3, B6 Die Gruppe der B-Vitamine ist fast vollständig im getrockneten Frucht-Pulver enthalten.
Eisen Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einem normalen Sauerstofftransport bei.
Kalium Die im Vergleich zur Banane 6-fache Menge trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
Kalzium Etwa doppelt so viel Kalzium wie Milch trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.
Magnesium und Co. Das Pulver der Frucht enthält natürliches Magnesium, Natrium und Phosphor.
Essentielle Fettsäuren Die guten Omega-3 und 6-Fettsäuren sind im Baobab-Pulver in zahlreicher Form enthalten.
Antioxidantien Sind in Baobabpulver zahlreich vorhanden. Antioxidantien haben eine große physiologische Bedeutung.
Der Baobab
Zuhause ist der Affenbrotbaum, wie der Baobab auch genannt wird, in allen Teilen Afrikas: Sowohl in der Savanne als auch im tropischen Teil des Kontinents und in Küstengebieten. Er ist in vielen Regionen Afrikas für Mensch und Tier besonders wichtig, vor allem als Nahrungsmittel. Daher gehört er zu den bekanntesten Baumarten. Er ist so bedeutend, dass er sogar in das Wappen des Senegals Einzug gehalten hat. Zu den Charakteristika des bis zu 25 hohen Baumes gehört sein bis zu 20 Meter breites Kronendach. Dieses sieht ohne Laub einem Wurzelwerk ähnlich. Deshalb ist in Afrika die Sage entstanden, der Teufel habe den Baum aus der Erde gerissen und ihn dann falschherum wieder eingesetzt. Laut einer anderen Legende hat der Baobab aus Gram selbst seinen Kopf in den Boden gesteckt, nachdem es ihm nicht gelungen war, der schönste Baum der Welt zu werden. Der Baobab regte sogar die Phantasie des französischen Schriftstellers Antoine de Saint-Exupéry an: Der kleine Prinz in seinem gleichnamigen Kinderbuch befürchtete, sein Asteroid könne sich im Wurzelwerk des Affenbrotbaums verfangen und zu Schaden kommen.
So beeindruckend wie das Kronendach des Baobab ist sein Stamm, der bis zu zehn Meter Durchmesser erreichen kann und damit dem Baum sein im wahrsten Sinne des Wortes stämmiges Aussehen verleiht. Der Stamm besteht aus schwammartigen Fasern, die für lange Trockenzeiten große Mengen Wasser speichern können. Viele Affenbrotbäume haben ausgehöhlte Stämme, weil durstige Elefanten die wässrigen Fasern herausbrechen und diese kauen, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Ebenso nutzen Menschen die Pflanze als Wasserreservoir. Wegen seiner bis zu zehn Zentimeter dicken Rinde übersteht er auch problemlos kleinere Buschbrände.
Ein Baobab, der zu den Malvengewächsen zählt, kann mehrere Tausend Jahre alt werden. Dafür braucht ein junger Baum auch 20 Jahre, bis er zum ersten Mal blüht und ein halbes Jahr später an herabhängenden Stielen die ersten eiförmigen Früchte ausbildet. Die Gewinnung des Baobabpulvers erfolgt besonders schonend, weil die Früchte des Baobab - und das macht sie weltweit so einzigartig - bereits am Baum hängend natürlich trocknen. Nach der Ernte können die Trockenfrüchte direkt zu Pulver - dem Baobab Fruchtpulver - und damit zu einem Naturprodukt verarbeitet werden, das bei diesem Prozess keine seiner wertvollen Vitamine und Mineralien verliert. Das Ergebnis ist ein Produkt von hoher Qualität. In Afrika wird das Baobabpulver bereits seit Jahrtausenden für die Zubereitung von Speisen und Getränken genutzt. Medizinmänner verwenden jedoch traditionell auch die anderen Bestandteile des auch „Apothekerbaum“ genannten Baobab. So dienen Samen und Frucht des Baobab als Gegengift gegen die in Afrika häufig anzutreffende Giftpflanze Strophanthus. Eine medizinische Auswertung dieser Anwendungen liegt jedoch nicht vor. Das aus den Samen gewonnene Öl wird seit einigen Jahren mehr und mehr auch außerhalb Afrikas als Grundlage für Haut- und Haarpflege genutzt.
Hersteller: greeat UG, Wesemannstr. 23, 46397 Bocholt
Aufgrund der Health-Claims-Verordnung (Nr. 1924/2006 Health Claims) ist es uns nicht gestattet, gesundheitsbezogene Informationen zu unseren Produkten anzugeben. Bitte informiere Dich daher selbst, z. B. auf nicht kommerziellen Webseiten oder in der Fachliteratur über Wirkungsweisen, Indikationen und mögliche Anwendungsgebiete der jeweiligen Nahrungsergänzungsmittel.
