Bio Spirulina Pulver

Multitalent mit optimalem Synergie-Effekt

Obwohl alle wertvollen Bestandteile der Spirulina-Alge (umgangssprachlich auch Blaualge genannt) für sich alleine bereits über starke Kräfte verfügen, ist es wichtig, den ganzheitlichen Synergie-Effekt der Alge nicht außer Acht zu lassen.

Was macht das Spirulinapulver so einzigartig?

Seit hunderten von Jahren werden die Algen, wie auch z. B. die Chlorella-Alge, auf allen Teilen der Erde als natürliche Pflanzen von verschiedenen Völkern und Kulturen der Erde genutzt. Und das natürlich nicht ohne Grund, denn die „Superalge“ hat sehr weitreichende Einsatzgebiete. Ein perfekter Begleiter für die tägliche Ernährung.
Die Spirulina Alge enthält viele Mineralstoffe sowie Spurenelemente. So zum Beispiel Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium und Phosphor sowie Zink und Chrom. Bekannt ist Spirulina auch wegen seiner enthaltenen Fettsäuren, z. B. Omega 6. Aber auch und gerade der hohe Eiweißgehalt macht sie zu einem so ergiebigen Nährstofflieferanten für den menschlichen Körper.
So ist die Blaualge aufgrund ihrer Nährstoffdichte eine ausgezeichnete Kochzutat (z. B. als Zutat in Smoothies oder eingerührt in Säften). Alles in allem eine sehr ganzheitlich einsetzbare Unterwasserpflanze, die nicht umsonst dem Superfood zugeteilt wird.

Dass Algen echte Proteinbomben sind, ist bereits seit Jahrhunderten weltweit ein offenes Geheimnis. Kein Wunder also, dass die wertvollen Mikroalgen aufgrund ihres konzentrierten Nährstoffgehaltes von Südamerika bis Afrika immer wieder großen Absatz fanden und immer noch finden. Die vielen wertvollen Nährstoffe haben die Spirulina-Alge heute zu einem wichtigen Nahrungsmittel gemacht – schließlich sind sie eine vollwertige und preiswerte Alternative zu isolierten Vitaminen und Mineralstoffen. Die spiralförmige Mikroalge ist ein uraltes, Fotosynthese betreibendes Bakterium.

Und was steckt drin?

Neben den erwähnten Mineralstoffen enthält die Alge auch haufenweise wertvoller Inhaltsstoffe:

Das Superfood Spirulina

Wenn Superfoods genannt werden, darf auf keinen Fall die Blaualge fehlen, denn selbst kritische Ernährungsfachleute geraten besonders wegen der Vielfalt der Spirulina ins "Schwärmen". Man schätzt, dass das Bakterium der Gattung "Cyanobakterien" bereits seit über drei Milliarden Jahren auf dem Speiseplan der Tiere und später auch auf dem des Menschen stand. Wissenschaftler vermuten sogar, dass sie bei der Bildung der Ozeane einen großen Anteil hatte und die Erdatmosphäre mit Sauerstoff versorgt hat.

Das Überleben ist gesichert!

Schon die Azteken schätzten diese Mikrobe wegen den vielen positiven Inhaltsstoffen. Gerade in Zeiten von Hungerperioden oder bei massiven Mangelerscheinungen kann und konnte die Blaualge das Überleben sichern, da sie alle lebenswichtigen Makronährstoffe und Mikronährstoffe sowie viel Eiweiß enthält. Unter Zuführung von CO2 wird die Alge heutzutage überwiegend in Aquakulturen gezüchtet. Das CO2 verhilft der Spirulina zu schnellerem Wachstum und sie wandelt dann das zugeführte CO2 in Sauerstoff um. Es wird sogar überlegt, diesen Prozess zur Energiegewinnung zu nutzen. Gerade in Aquakulturen wird garantiert, dass die Alge keine Verunreinigungen aufweist (Mycrocystine, also giftige Abbauprodukte von Eiweiß). Die Aquakulturen können offen oder geschlossen sein und weisen eine Wassertemperatur von ca. 37 Grad auf.

Die Kultivierung der Blaualge

Für die Ernte wird die Kultur durch einen speziellen Filter (bzw. eine Durchlaufzentrifuge) gepumpt. Anschließend wird die so gewonnene kostbare Biomasse im Sonnenlicht oder mit Heißluft getrocknet. Wichtig ist eine besonders schonende Trocknung und Verarbeitung, damit das nährstoffreiche Naturprodukt als Rohkost und in Bioqualität angeboten werden kann. Spirulina kann den täglichen Ernährungsplan mit den Aminosäuren, den Omega-3 oder Omega-6-Fettsäuren, den Vitaminen B12 und B3, sowie Mineralstoffen und vielen pflanzlichen Sekundärstoffen aufwerten. Somit ist es perfekt geeignet als Beigabe für Smoothies, Müsli oder Jogurt.
Für unser Pulver werden ausschließlich die besten Algen aus einer nachhaltigen Zucht verarbeitet. Ein Lebensmittel frei von Zusätzen und zu 100 Prozent natürlich. Wer die essentiellen Aminosäuren, den hohen Proteingehalt und die Gamma-Linolensäure (GLA) in Form von Spirulinapulver in seiner Ernährung einbaut, macht also nichts verkehrt.