Moringa Kartoffelsuppe

kartoffelsuppe-superfood

1,5 kg Kartoffeln
Gemüsebrühe
2 EL Moringa
400 ml Milch
100 ml Sahne
glatte Petersilie
Salz/Pfeffer

Kartoffeln im Salzwasser plus Gemüsebrühe 25 Minuten kochen lassen. Anschließend die Kartoffeln abgießen und das Wasser auffangen. Die Kartoffeln stampfen und anschließend mit einem Stabmixer durch mixen. Währenddessen die Brühe und die Milch zugeben. Jetzt noch schnell die Sahne und das Moringa Pulver unterrühren und fertig.

Für eine feurige Variante: gehackte Chilis zugeben.

Tags: #Moringa, #Suppe
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