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Chia Marmelade

chia-himbeer-marmelade

200 g Himbeeren oder Brombeeren
2 EL Chiasamen
1 EL Honig

Püriere die Beeren gründlich. Anschließend die Chiasamen und den Honig mit der Fruchtmasse gut vermischen. Damit die Chiasamen gut quellen können, mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sollte die Marmelade noch zu flüssig sein, einfach Chia nachgeben und erneut quellen lassen. Tipp: Auch andere Obstsorten sind für dieses Rezept bestens geeignet.

Tags: #Chia, #Marmelade
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